Recettes à base de Vacherin Fribourgeois AOP | Vacherin Fribourgeois

Le vacherin Fribourgeois dans tous ses états

Ballotine de poulet au Vacherin Fribourgeois AOP, jambon cru et fines herbes

Blanquette de veau aux légumes racine et Vacherin Fribourgeois AOP

Bonbon croustillant d'aubergines et de Vacherin Fribourgeois AOP, carpaccio de courgette et concassée de tomate en infusion d’huile d'olive au basilic

Brochettes au Vacherin Fribourgeois AOP et viande des Grisons

Conchiglioni farcis aux épinards et Vacherin Fribourgeois AOP

Croquettes de céleri pomme au Vacherin Fribourgeois AOP et sa salade de champignons des bois en vinaigrette

Escalope de Vacherin Fribourgeois AOP pané

Filet de dinde farci au jambon et Vacherin Fribourgeois AOP

Fine tartelette feuilletée à l’émincé de poireau et Vacherin Fribourgeois AOP en rosace de courge, vinaigrette de betteraves rouges

Flammkuchen de Vacherin Fribourgeois AOP, pommes de terre, salsifis et lardons aux truffes de nos régions, petit bouquet de salade automnale

Fondinette au Vacherin Fribourgeois AOP

Galette de pommes de terre charlotte, chanterelles à l'émincé de poireau au Vacherin Fribourgeois AOP

Gratin de cornettes au Vacherin Fribourgeois AOP

Gratin de pommes de terre au Vacherin Fribourgeois AOP

La crème brûlée au Vacherin Fribourgeois AOP en duxelle de champignons, vinaigrette aux légumes oubliés

La cuchaule façon pain perdu au Vacherin Fribourgeois AOP à l'étuvée de golden au romarin

La lasagne de crêpes au Vacherin Fribourgeois AOP à l’émincé de poireaux

La tatin de Vacherin Fribourgeois AOP aux salsifis et topinambour

Le clafoutis au vieux Vacherin Fribourgeois AOP et chutney de poires à Botzi

Le mini-hamburger de cuchaule et foie gras au Vacherin Fribourgeois AOP

Le petit farci de pommes de terre grenailles au Vacherin Fribourgeois AOP en brunoise de poireau, salsifis et topinambours

Le risotto gallo au Vacherin Fribourgeois AOP parfumé au vin cuit, fricassée de cardons de Genève aux truffes de nos régions

Le tian de courgettes, aubergines et tomates confites au Vacherin Fribourgeois AOP, rosace de filet d'agneau en vinaigrette de vin cuit

Les petits cônes multicolores aux saveurs de Vacherin Fribourgeois AOC

Mini quiches apéritif au Vacherin Fribourgeois AOP

Mini tartelettes au Vacherin Fribourgeois AOP et figues sèches

Paupiette de veau au Vacherin Fribourgeois AOP

Petits pains au Vacherin Fribourgeois AOP

Piadina au Vacherin Fribourgeois AOP, chicons et cèpes à l'huile de truffe

Polenta à la Fribourgeoise

Pommes au four au Vacherin Fribourgeois AOP

Pommes de terre en robe des champs au Vacherin Fribourgeois AOP

Pommes pailles au Vacherin Fribourgeois AOP, nuage de Vacherin et dés de viande séchée

Quiche à la courge et au Vacherin Fribourgeois AOP

Quiche aux poireaux, lard de la Borne et Vacherin Fribourgeois AOP

Risotto crémeux au Vacherin Fribourgeois AOP

Rondini aux champignons de Paris et au Vacherin Fribourgeois AOP

Salade au Vacherin Fribourgeois AOP pané

Salade de poulet en panier croquant au Vacherin Fribourgeois AOP

Salade tiède d’endives grillées aux girolles, sauce au Vacherin Fribourgeois AOP

Soufflé au Vacherin Fribourgeois AOP

Tartelettes aux pommes de terre, saucisson de Lyon et Vacherin Fribourgeois AOP

Tartiflette au Vacherin Fribourgeois AOP et viande des Grisons

Tatin d'endives au jambon et au Vacherin Fribourgeois AOP

Vacherin Fribourgeois AOP pané