Brochettes au Vacherin Fribourgeois AOP et viande des Grisons

Préparation : 15 min
Cuisson: 3 min

Ingrédients (4 pers.):

  • 1 gousse d’ail, coupée en 2
  • 8 tranches de baguette (1,5 cm d’épaisseur)
  • 8 tranches de Vacherin Fribourgeois AOP
  • 2 cs de ciboulette, hachée
  • 8 tranches de viande des Grisons
  • poivre

Préparation :

Préchauffer le gril du four. Frotter les tranches de pain d’ail et les faire rôtir au grille-pain.

Poser les toasts sur une plaque de cuisson et garnir avec le Vacherin Fribourgeois AOP. Gratiner 3 à 4 minutes.

Répartir les brochettes sur les assiettes et parsemer de ciboulette. Poivrer. Décorer avec de la viande des Grisons.